Сальмонелла ходит по Тольятти

05 сентября 2003 09:06
 9634

В Тольятти регистрируется рост заболеваний кишечными инфекциями. Медики, комментируя происходящее, уверяют, что причина кроется в поведении самих пациентов.

Татьяна Трусова, зам. гл. врача Госсанэпиднадзора г. Тольятти:
«С начала августа у нас наметилась тенденция к росту кишечных инфекций и по сумме кишечных инфекций еженедельно мы регистрируем до 200, а последние 2 недели свыше 200 случаев кишечных инфекций. А последняя неделя ознаменована тем, что мы зарегистрировали 245 кишечных инфекций и, к сожалению, на этой текущей неделе тенденция к снижению заболеваний не отмечается»

Таким образом, буквально за 6 дней было зарегистрировано 285 случаев, а в конце недели возможно количество заболевших дойдет до 300. Ведущий фактор передачи заболевания – пищевой. Население приобретает недоброкачественные продукты питания на мини рынках и не обрабатывает их должным образом перед употреблением.

Татьяна Трусова:
«Люди в домашних условиях не соблюдают правила приготовления блюд, не соблюдают термический режим, не обжаривается или не доваривается курица, продукты птицеводства. Яйца, которые так же приобретаются населением на мини рынках, дома не моются, хранятся вместе с хлебобулочными изделиями т.е. с теми продуктами, которые мы употребляем без дополнительной термической обработки»

Так же главной причиной является и то, что покупатель, приобретая продукт на рынке, не обращает внимания на срок его реализации и условия хранения, а зря, ведь большинство прилавков на мини рынках не снабжены хладооборудованием.

Татьяна Трусова:
«Обязательно нужно приобретать только доброкачественные продукты, обязательно обращать внимание на сроки реализации продукции, пользоваться только стационарными точками торговли т.к. на мини рынках, к сожалению, продукция не подтверждена, что она безопасна»

Словом, минздрав предупреждает: если ваше здоровье для вас дорого употребляйте в пищу только те продукты, в которых можете быть уверены.

Автор: Е.Иванова

Источник: нет источника

Для комментирования войдите через любую соц-сеть:
Комментарии
Мнения

Какой вопрос необходимо вынести на голосование для тольяттинцев во время выборов президента?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: