В российских магазинах около 80% продуктов стали меньше, при этом цена на них осталась той же. Такие данные приводят в Роскачестве.
Это явление в среде специалистов называется даунсайзингом. Производитель уменьшает количество продукта в упаковке, оставляя при этом прежнюю цену.
«По нашим наблюдениям это явление так или иначе присутствует в молочной продукции, бакалее — разнообразных крупах, кондитерских изделиях и так далее, — рассказал «Парламентской газете» директор департамента аналитики Роскачества Василий Смирнов. – При этом лидером по распространенности даунсайзинга можно, пожалуй, назвать молочную продукцию. Уменьшается объем молока в бутылке, вес творога в пачке, сметаны, натуральных йогуртов. Даже больше: мы уже видим, как продавцы начинают использовать сохранение привычного количества продуктов как маркетинговый ход, когда на упаковках пишут, например, «честный литр молока».
В последнее время ощутимо уменьшилась выпечка, которая в магазинах продается поштучно, причем как в размерах, так и по весу.
Эксперт объясняет, что происходящее связано с тем, что в последние годы производители регулярно сталкиваются с ростом издержек
«Дорожают ингредиенты, коммунальные услуги, топливо, растут зарплаты на производствах. В этих условиях, чтобы не шокировать потребителя резкими ценовыми скачками и хотя бы попытаться удержать стоимость продуктов в каком-то приемлемом диапазоне, и вводится такая мера, как уменьшение количества товара», — рассказал Василий Смирнов.
Покупателю неприятно, когда содержимое упаковки расходится с ожиданиями, но законодательство никак в этом вопросе производителя не ограничивает. Единственное, что он должен сделать, — указать на этикетке реальный вес товара, объяснил специалист.
«Если эта пометка есть, упаковку он может делать абсолютно любую, и это не будет считаться нарушением», — подчеркнул Смирнов.
Однако существует и скрытый даунсайзинг, когда производитель просто недокладывает или недоливает товар, а указанные на этикетке вес или объем не соответствуют реальным. Это уже прямое нарушение прав покупателя. Обнаружив такой товар на полке, можно смело обращаться с жалобой в контролирующие органы.