5 июля 10:25
598

Ученые выяснили, как клубника помогает улучшить память

Ученые выяснили, как клубника помогает улучшить память
Эффект обусловлен высоким содержанием в клубнике антиоксидантов антоцианов
Фото: pixabay.com

Включение восьми ягод клубники в ежедневный рацион может улучшить память и настроение. К таким выводам пришли американские ученые, сообщает gazeta.ru со ссылкой на журнал Nutrients.

Специалисты Академического центра здоровья университета Цинциннати (США) провели исследование с участием 30 мужчин и женщин с избыточным весом в возрасте от 50 до 65 лет. Все добровольцы сообщили о легких когнитивных нарушениях.

Людей разделили на две группы в соответствии с типом 12-недельного диетического вмешательства. Первая группа ежедневно употребляла порошок, состоящий из восьми очищенных и измельченных сублимированных ягод клубники. Испытуемым из второй группы предоставили порошок-плацебо со схожим вкусом и запахом.

Затем участники прошли тесты на оценку когнитивных способностей и выраженности симптомов депрессии. Оказалось, что употребление клубники способствовало улучшению памяти и других когнитивных навыков у испытуемых из первой группы. Кроме того, сублимированная клубника оказала положительное влияние на здоровье участников — они демонстрировали снижение тяжести симптомов депрессии.

Ученые считают, что такой эффект был обусловлен высоким содержанием в клубнике антиоксидантов антоцианов — молекул, которые борются с окислительными процессами и воспалением в организме. Известно, что воспаление выступает одним из главных провокаторов деменции и психических нарушений. Его подавление, напротив, обеспечивает ясность ума.

Источник: TLT.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите левый Ctrl+Enter.

Для комментирования войдите через любую соц-сеть:

Вы будете пользоваться платным мостом через Волгу в Самарской области?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: