Употребление в разумных количествах семечек подсолнечника может положительно сказаться на здоровье, сообщила врач-диетолог Тамара Прунцева. Их главное достоинство ‒ витамин E (токоферол), которым богат этот продукт. В правильных количествах он защищает клетки организма от старения.
«Я рекомендовала бы употреблять семечки, поскольку в них содержится колоссальное количество витамина E. Он нужен нам для красоты. Он улучшает кожу, волосы и ногти. Также семечки полезны для поддержания костной ткани, поскольку в семенах содержится медь, а она полезна для костей», ‒ объяснила диетолог в интервью радио Sputnik.
Но нельзя забывать, что семена подсолнечника очень калорийны. В 100 граммах сырых семечек содержится 600 калорий, а в жареных ‒ 700 калорий.
«Из-за высокой калорийности и высокого содержания жира в продукте людям с избыточной массой тела надо с большой осторожностью употреблять семечки и в небольшом количестве», ‒ предостерегла Тамара Прунцева.
Про семечки нужно забыть при ряде заболеваний, например, при панкреатите. А из-за высокого содержания меди семечки противопоказаны людям с болезнью Вильсона ‒ Коновалова (при этом наследственном недуге нарушается обмен в организме меди и медьсодержащих белков), ‒ предупредила диетолог.
Загрузка ...
