В торговых сетях отмечено незначительное повышение стоимости этого жизненно важного продукта.
По данным Минсельхоза РФ, причина тому — повышение отпускных цен на ржаную муку. Оптовые цены на нее увеличились за неделю на 4,1%. Причем, по всей Центральной части России. Наблюдалось и небольшое удорожание сахара-песка, что также связано с накрутками промышленных производителей — в первой половине января на 1,5%.
В то же время, чуть дешевле стала рыба мороженая, свинина, говядина и мясо кур. Цены в розницу на прочие продовольственные товары первоочередного спроса сохранились на прежнем уровне.