20 июля 2015 16:10
9549

В колбасе Сызранского мясокомбината обнаружили опасный канцероген

В колбасе Сызранского мясокомбината обнаружили опасный канцероген

Управление Россельхознадзора по Самарской области провело полную проверку Сызранского мясокомбината. Проверку не прошла колбаса «Московская».

В ней специалисты выявили превышение уровня бензопирена – одного из самых мощных и распространенных канцерогенов. Попав в организм, имеет способность накапливаться и оказывать не только канцерогенное, но также мутагенное, эмбриотоксическое, гематотоксическое воздействие. Для человека опасен даже при малой концентрации и способен вызывать образование злокачественных опухолей.

«В адрес производителя направлено требование о проведении строгого контроля за соблюдением технологических режимов при производстве колбасных изделий, а также о необходимости проведения усиленного лабораторного контроля за выпускаемой продукцией», — говорится в официальном сообщении областного Россельхознадзора.

Добавим, что при проведении проверки отбирались пробы колбасных изделий для исследования на показатели качества и безопасности.

Источник: TLT.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите левый Ctrl+Enter.

Для комментирования войдите через любую соц-сеть:

Вы рады продолжительным майским праздникам?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: