Некоторые продукты, традиционно считающиеся полезными, могут содержать скрытый сахар в больших количествах. При добавлении их в свой рацион, человек должен быть внимателен — они способны негативно повлиять на жизнедеятельность организма. Стоит читать этикетки продуктов и выбирать варианты с низким содержанием добавленного углевода.
Таким источником скрытого сахара являются готовые завтраки: хлопья, каши быстрого приготовления или мюсли. В качестве замены этих продуктов рекомендуется использовать цельнозерновую кашу с сухофруктами. рассказала aif.ru рассказала врач-эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Елена Губкина.
Фруктовые йогурты с добавками считаются полезными, однако в одной баночке такого десерта может содержаться до 4-х чайных ложек сахара. Полезнее покупать натуральные йогурты и добавлять в них самостоятельно орехи, сухофрукты, ягоды.
Много сахара также содержат фруктовые соки и смузи. Они изготавливаются из натуральных плодов, но в процессе переработки теряется большая часть клетчатки, поэтому производителям приходится использовать сахар для более длительного сохранения вкусовых свойств продукта. В качестве альтернативы рекомендуется есть свежие фрукты или соки из овощей с низким содержанием фруктозы.
Много сахара содержится и в обезжиренных молочных продуктах, где углеводы используются как вкусовая добавка. Лучше добавлять в пищу молочные продукты с небольшим процентом жирности.
Сушеные фрукты являются хорошим источником витаминов и минералов, однако в процессе сушки концентрация сахара увеличивается, что делает их очень калорийными. Полезной альтернативой станут свежие фрукты или ягоды.
Загрузка ...
