Одна-две чашки какао в день помогут улучшить работу головного мозга и сохранить память, особенно у людей после 65 лет, рассказала aif.ru врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.
Специалист подчеркивает — употребление какао может быть в определённой мере профилактикой развития дегенеративных заболеваний нервной системы, в частности, болезни Альцгеймера.
Такое действие возникает, прежде всего, благодаря содержанию в какао антиоксидантов, которые относятся к группе полифенолов. Они помогают улучшить работу мелких кровеносных сосудов мозга. Полифенолы способствуют нормализации уровня холестерина крови, улучшают состояние клеточной стенки, реологические свойства крови, то есть поддержанию ее в жидком состоянии и профилактике образования тромбов. Ведь известно, что именно проблемы с сосудами чаще всего становятся фактором риска развития деменции.
Полезнее всего будет напиток, сваренный из натурального какао-порошка, а не растворимый. Тем более при самостоятельном приготовлении вы можете контролировать количество сахара и жирность сливок или молока.
Загрузка ...
