Чем ближе лето, тем опаснее покупки.

Чем ближе лето, тем опаснее покупать на рынках мясо. На днях ветеринарным врачом был зафиксирован случай продажи мяса, зараженного кишечной палочкой. У беспечного продавца мясо отняли, закрыли в специальном помещении. Однако предприниматель его вскрыл, забрал свое мясо обратно и продал. Теперь он скрывается. Опасно покупать не только мясо, но и другие продукты — колбасные изделия, пирожные, мороженое, сливочное масло, мясо и молоко. Воздействие солнечных лучей и высокая температура воздуха приводят в негодность продукты питания. Согласно официальным правилам торговли, все продукты, требующие особых условий хранения, запрещено продавать без холодильных установок, просто на прилавке. Сейчас рейды по контролю за качеством рыночной продукции проходят 2 раза в неделю. Нарушителей правил торговли заставляют платить штрафы. Но предприниматели не обращают внимания на штрафы, их размер невысок — от 500-от до 10-ти тысяч рублей. Такие штрафы можно компенсировать за несколько часов торговли. Можно, конечно, наказывать нарушителей по другому — просто изымать у них продукцию. Но тут возникает другая проблема — нет условий для хранения конфискованной продукции. Поэтому сотрудники контролирующих организаций предпочитают штрафовать.