Исследование показало, что снижение калорийности меню на 10–15% помогает добиться заметного оздоровления организма и снизить ряд угроз возрастных болезней.
В нем участвовали около 200 человек. Из них 150 добровольцам было предписано уменьшать калорийность пищи на 25%, оставаясь в этом режиме в течение двух лет. Остальные испытуемые сохраняли прежние пищевые привычки, пишет planet-today.ru со ссылкой на изданиt The American Journal of Clinical Nutrition.
В реальности участникам проекта удалось уменьшить употребление калорий примерно на 12%, но наблюдения показали: даже этого было достаточно для заметного эффекта. У этой категории участников понизились артериальное давление и уровни вредного холестерина и инсулина. В средним они потеряли около 10% массы тела, хотя похудение и не ставилось главной задачей исследования.
Учёные поясняют: снижение числа калорий в меню помогает продуктивнее вырабатывать клеточную энергию и снижает выработку активных форм кислорода, то есть, нестабильных молекул, повреждающих клетки и связанных с возрастными изменениями, онкологией и нейродегенеративными отклонениями.
К тому же, в анализах мочи добровольцев, снижавших калорийность рациона, концентрация опасных соединений стала меньше. Исследователи отмечают особо: это были не жесткие ограничения. Если изначально человек питался примерно на 2000 килокалорий в день, то уменьшение на 10% — это отказ от одного сладкого десерта либо кофейного напитка.
Но, отмечают авторы: снижение калорийности подходит не всем. Перед сменой рациона нужно проконсультироваться со специалистом, в первую очередь, пожилым (после 65 лет), беременным, детям, людям с низкой массой тела, с остеопорозом или хроническими патологиями.
Загрузка ...
